千葉県野田市は古くから醤油の町といわれており、そういった点で煎餅を作る米菓店が今でも多くあります。やぎは野田市内で勤務していたことがありますので、色々と味見する機会もありましたが、関宿方面では最も知名度のある米菓店です。
出典：喜八堂HP
喜八堂煎餅の特徴
製法へのこだわり
・創業以来、米の選定から生地作り、そして焼き上げまで自社一貫生産
・お米の美味しさを守るために、おせんべいの生地を作る直前に精米
・乾燥にも焼き上げにも時間と人手をかけて、美味しさを仕上げる
素材へのこだわり
・しっかりとした味わいのある、国産米の上質うるち米だけを煎餅生地に使用
・しょうゆせんべいには、香り高い辛口の生醤油を使用
・おせんべいの味つけも厳選した天然素材のみを使用
無添加へのこだわり
・素材にこだわり手間暇をかけるからこそ、無添加・無着色・無香料
・旨味調味料を使用しない、昔ながらの素朴で自然な旨味
・味覚が形成される大切な時期の、小さなお子様が食べても安心なおせんべい
出典：喜八堂HP
お休み処
お煎餅を自前で焼いているところはお団子もあるのです。ご存知のとおりお煎餅とお団子は親子のような関係です。お煎餅になる前の工程で上新粉（お米を細かくしたもの）で作るのが本物のお団子と言われています。このお団子をつぶして乾燥させ焼いた物がお煎餅というわけです。喜八堂ではお米から煎餅を作りますので、当然毎日お団子も作っています。使っているお米の美味しさを知ってもらうために、お団子もご提供してくれています。
喜八堂の店舗について
本店は関宿ですが、東京駅八重洲地下街（ヤエチカ）にも店舗を構えており、高島屋、三越、伊勢丹、そごうなどの有名百貨店とも取引があります。
関宿本店
住所：千葉県野田市木間ケ瀬5175
電話番号：04-7198-0250
営業時間：平日・土日祝日8:00～18:00 年中無休（元旦除く）
東京駅八重洲地下街店
住所：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街2番通り中3号
TEL：03-3281-5240
営業時間：平日10:00〜19:00/土日祝10:00〜18:00 年中無休（1月1、2日除く）
お取り寄せ
店舗に行かれなくてもお取り寄せが可能です。以下のサイトで購入が可能です。
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詳細は喜八堂HPでご確認ください。